Informasjon
Brukervennlig sous-vide fra OBH Nordica med sirkulator i stilfull stålutførelse for kvalitetsbevisste hjemmekokker. Når du vakuumpakker maten, og den varmebehandles i sin egen kraft sous-vide, bevares næring og smak på en helt annen måte enn ved tradisjonell matlaging. Kjøtt blir mørere og grønnsaker får en mer konsentrert smak. I tillegg unngår du at maten tørker ut og du får dermed et saftig resultat gang etter gang.
Sirkulatoren sørger for en mer nøyaktig temperatur i kokeprosessen og temperaturen kan stilles inn til nærmeste tiendedelsgrad. Dermed får du akkurat det resultatet du er ute etter, hver gang. Det medfølgende karet rommer opptil 9 liter, noe som gir kapasitet for tilberedning av 3 kg kjøtt, og etter endt bruk tømmer du enkelt karet med den medfølgende avløpsslangen. I pakken følger også tid- og temperaturguide så du enkelt kan gå i gang, selv uten forkunnskaper om tilberedningsmåten.